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sshifi

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蟹柳沙拉：蔬果生吃更美味

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　喜欢吃沙拉，各种可生吃的青菜拌点沙拉酱，吃起来爽口美味。有的时候，捧着一碗沙拉，就吃得有滋有味。不爱吃青菜的儿子，却也喜欢吃沙拉，加点蟹柳对他更是诱惑。沙拉好吃与否，关键在于食材是否新鲜？
　　【食材】蟹柳8条、黄瓜1根、生菜1棵、盐适量、千岛酱适量
　　1、准备好蟹柳。
　　2、准备好黄瓜。
　　3、将黄瓜去皮去瓤，切小块，在加了盐的清水中浸泡10分钟。

　4、准备好生菜，只挑选菜心部分，洗净。
　　5、让其在加了盐的清水中浸泡10分钟。
　　6、烧开水，下蟹柳，煮开即捞起

　7、将黄瓜与生菜沥干水分，放进沙拉碗中。
　　8、加入蟹柳。
　　9、食用时拌匀，加入千岛酱即可食用。
　　【小五食记】
　　食用时再拌以千岛酱，现吃可避免蔬果出水，影响口感。

2015-11-17 12:16:36


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